Biết công thức cấu tạo của este cùng một vài ba dẫn xuất của axit cacboxylic. Thế vững những tính chất vật lý, tính hóa học hóa học cũng như nhiều ứng dụng đặc biệt quan trọng của este vào cuộc sống.
Bạn đang xem: Bài este hóa 12
1. Video bài giảng
2. Nắm tắt lý thuyết
2.1. Cấu tạo - Danh pháp Este
2.2. Tính chất vật lí của Este
2.3. Tính chất hóa học tập của Este
3. Bài xích tập minh hoạ
3.1. Bài bác tập Este - Cơ bản
3.2. Bài xích tập Este - Nâng cao
4. Rèn luyện bài 1 chất hóa học 12
4.1. Trắc nghiệm
4.2. Bài bác tập SGK và Nâng caoChương 1 bài Este
5. Hỏi đáp vềBài 1 Este
a. Cấu tạo
Este là sản phẩm được tạo ra thành khi cầm nhóm –OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bởi nhóm –OR thì được este.
b. Danh phápTên este = Tên gốc hidrocacbon R’+ Tên gốc axit (đổi "ic" thành "at")Ví dụ:CH3COOC2H5: etyl axetat; CH2=CH-COO-CH3: metyl acrylatTrạng thái: Đa số ở trạng thái lỏng. Phần lớn este gồm KLPT khôn cùng lớn rất có thể ở tâm lý rắn (như mỡ rượu cồn vật, sáp ong …)Nhiệt độ sôi:Thấp, dễ cất cánh hơi do không tạo links hidro giữa những phân tử.Tính tan:Ít tung hoặc không tan trong nước bởi không tạo link hidro giữa những phân tử với nước.Đa số các este nặng mùi thơm quánh trưng:Isoamyl axetat: CH3COOCH2CH(CH3)2: hương thơm chuốiEtyl butirat: CH3CH2CH2COOC4H9: hương thơm dứaGeranyl axetat: CH3COOC10H17: mùi hoa hồng…
Phản ứng thủy phân
Môi ngôi trường axit:RCOOR" + H2O
(RCOOR" + NaOH oversetH_2O, t^0 ightarrowRCOONa + R"OH)
a. Điều chế
RCOOH + R"OH
Các este no solo chức có mùi thơm của hoa quả chín cần chúng được dùng làm hương thơm liệu mang lại mỹ phẩm giỏi thực phẩm, một vài este dùng làm hóa học hóa dẻo.
Bài 1:
Vinyl axetat có công thức kết cấu thu gọn là
Hướng dẫn:Tên este = Tên gốc hidrocacbon R’+ Tên cội axit (đổi "ic" thành "at")
+ Vinyl -CH=CH2là tên cội hidrocacbon R"
+ Axetat là tên gốc axit ⇒ cội R là CH3COO-
⇒ Công thức cấu tạo thu gọn của vinyl axetat đang là : CH3COOCH=CH2
Bài 2:Đun rét este HCOOCH3với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, thành phầm thu được là
Hướng dẫn:Phản ứng este với NaOH đó là phản ứng thủy phân của este trong môi trường kiềm (hay có cách gọi khác là phản ứng xà chống hóa).
Đối với phần lớn este chứa gốc R" no thì sản phẩm tạo thành là muối cùng ancol tương ứng.
Phương trình làm phản ứng:
HCOOCH3+ NaOH
Như vậy thành phầm thu được là muối hạt Natri format HCOONa với ancol metylic CH3OH
Bài 3:Điều chế este CH3COOCH=CH2cần trực tiếp vật liệu nào sau đây
Hướng dẫn:Đây là giải pháp điều chế dùng riêng đến vinyl axetat.
(CH_3COOH + CHequiv CHoversett^0,xt ightarrowCH_3COOCH = CH_2)
Như vậy khi pha trộn vinyl axetat bạn ta thực hiện axit axetic với axetilen cùng với xúc tác và nhiệt độ thích hợp.
Xem thêm: Dạng Bài Tập Lũy Thừa Với Số Mũ Tự Nhiên, Please Wait
Xà chống hóa 8,8 gam etyl axetat bằng 200 ml NaOH 0,2M. Sau bội phản ứng trả toàn, cô cạn dung dịch sau bội nghịch ứng thu được chất rắn khan có trọng lượng là
Hướng dẫn:Viết phương trình làm phản ứng sẽ xảy ra, xác định đúng đắn chất dư, hóa học hết và hóa học rắn thu được sau thời điểm cô cạn dung dịch bao gồm những hóa học gì. Thực hiện số liệu của chất hết ta giải quyết và xử lý được câu hỏi của bài toán.
Cụ thể như sau:
CH3COOC2H5+ NaOH →CH3COONa + C2H5OH0,1 mol→ 0,04 mol→ 0,04 molEste dư, chất rắn chỉ gồm CH3COONaSau phản bội ứng tất cả chất rắn gồm: 0,04 mol CH3COONa⇒mrắn= 0,04.82 = 3,28g
3.2. Bài xích tập Este - Nâng cao
Bài 1:
Este X có công thức phân tử C2H4O2. Đun rét 9,0g X trong hỗn hợp NaOH vừa đủ đến lúc phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được m gam muối. Cực hiếm của m là
Hướng dẫn:Este C2H4O2có độc nhất vô nhị một công thức cấu tạo là: HCOOCH3
(HCOOCH_3 + NaOH o HCOONa + CH_3OH)
(eginarrayl Rightarrow n_X = n_HCOONa = 0,15,mol\ m__HCOONa = 0,15.68 = 10,2(gam) endarray)
Hoặc nhận thấy từ este → muối thì na đã thay thế sửa chữa nhóm CH3do đó khối lượng muối tăng thêm 8.0,15 = 1,2(gam)