Câu hỏi: nhỏ tôi 17 tuổi khối lượng 60kg, cao 1,7m. Con cháu rất lười ăn. Buổi sớm chỉ uống 1 cốc sữa cùng ngũ cốc, buổi trưa ăn non 2 lưng bát cơm cùng với thịt, rau, chiều tối cũng vậy. Con cháu không ăn nhiều thịt. Cả ngày chỉ ăn từ 1-1,5 lạng ta thịt lợn sấn, dưa đỏ 100g/ngày, 2 ly sữa sáng sủa và về tối (400 ml), rau xanh muống 300g. Cháu ăn uống như vậy đang đủ năng lượng chưa (1 tuần cháu đi sẽ bóng hoặc bơi lội lội khoảng 3 buổi). 

Tình trạng dinh dưỡng review khẩu phần nạp năng lượng hàng hàng đầy đủ hay thiếu, nếu như khẩu phần ăn nhiều so với nhu yếu của khung hình thì triệu chứng dinh dưỡng cách tân và phát triển tốt, nếu khẩu phần ăn không đầy đủ so với nhu cầu thì khung hình phản ứng nhanh nhất có thể là trọng lượng giảm, khẩu phần ăn liên tục thiếu so với yêu cầu sẽ mang đến suy dinh dưỡng trường diễn.

Từ các thông tin về: tuổi, chiều cao, cân nặng, nam nữ ta bao gồm biết được chứng trạng dinh dưỡng cũng tương tự nhu ước về khẩu phần ăn của trẻ. Để review khẩu phần của con trẻ có đảm bảo an toàn với nhu cầu hàng ngày hay không, họ có 2 bí quyết là thông qua reviews tình trạng bổ dưỡng và khẩu phần nạp năng lượng (dựa vào thời gian tiêu thụ hoa màu thực phẩm của thành viên trong 24h qua). Cách đánh giá hai chỉ đó như sau:

· Về triệu chứng dinh dưỡng: Để đánh giá về tình trạng dinh dưỡng, để xác minh trẻ cách tân và phát triển tốt, gầy hay vượt cân, ta dựa theo công thức tính chỉ số khối khung người BMI, BMI được xem bằng trọng lượng (tính theo kg) phân tách cho độ cao bình phương (chiều cao tính theo m). Trường hợp BMI bên dưới 18,5 là thiếu năng lượng trường diễn, BMI từ bỏ 18,5 mang đến 24,9 là bình thường, BMI bằng hoặc bên trên 25 là thừa cân nặng và bởi hoặc trên 30 là phệ phì.

Bạn đang xem: Cách tính khẩu phần ăn

*
Qua cách tính trên, hiệu quả trẻ có BMI là 20.76, điều ấy khẳng định trẻ có thể trạng xuất sắc (từ 18,5 mang đến 24,9) không gầy, không béo. Tự kết quả, ta thấy thực đơn ăn từng ngày của trẻ đã đáp ứng đủ nhu cầu cho sự phát triển.

· Về chế độ ăn: Theo nhu yếu dinh dưỡng lời khuyên dành cho những người Việt Nam, thì yêu cầu về khẩu phần ăn mỗi ngày của trẻ như sau: tích điện là 2.634 Kcal (đã bao gồm năng lượng chuyển hóa cơ bản và năng lượng giao hàng cho lao động), trong đó tích điện từ ngữ cốc hỗ trợ 68%, các chất béo hỗ trợ 18% và những chất đạm hỗ trợ 14% tổng nhu cầu năng lượng trong khẩu phần.

Để review được khẩu phần ăn, họ dựa vào thời gian tiêu thụ thực phẩm thực phẩm củ vào 24 tiếng qua của trẻ, phụ thuộc bảng thành phần hóa học thức ăn vn (với hoa màu thực phẩm tiêu tốn là sống sạch). Phụ thuộc vào thông tin trên, khẩu phần ăn từng ngày của cháu được xem như sau:

Tên LTTP/ ĐV tính 100g

Số lượng (g)

Gluxit (g)

Protein (g)

Lipit (g)

Năng lượng (Kcal)

Gạo tẻ (100g/bữa)

200

151.8

15.80

2.0

688

Thịt lợn sấn

125

0

20.63

26.88

325

Rau muống

300

2.1

9.60

1.2

75

Dưa hấu

100

2.3

1.20

0.2

16

Bánh mì

54

28.4

4.30

0.4

135

Sữa tươi 200 ml/cốc

400 ml

19.2

15.60

17.6

296

 Tổng số

 

203.8

67.13

48.28

1535

Qua công dụng tính, thì khẩu phần ăn hàng ngày của con cháu như sau: tích điện mà cháu nạp năng lượng một ngày là 1.535 Kcal, tích điện do glucid cung ứng 53%, tích điện do protein cung cấp chiếm 18% và bởi vì lipid cung cấp chiếm 28% so với năng lượng tổng số (năng lượng bởi vì glucid chiếm 53% thiếu hụt 15%, năng lượng do chất đạm và chất khủng vượt quá nhu cầu là 14% cùng 18%).

Từ công dụng trên đối với nhu cầu hằng ngày thì lượng hoa màu phẩm tiêu tốn của cháu chưa đủ, điều này thể hiện nay ở năng lượng ăn vào mới đáp ứng 58% so với nhu cầu. Thông thường, nếu ăn đủ về năng lượng, bạn ta bắt đầu tính về tính bằng phẳng của chế độ (tỷ lệ G; L; P) cùng giá trị các chất bồi bổ như: phần trăm Đạm ĐV/đạm TV, Lipit ĐT/Lipit TV, can xi/phốt pho. Nhưng qua bữa ăn của trẻ, dựa vào lượng glucid, lipid, protid vào khẩu phẩn thì cháu ăn nhiều đạm động vật, ít đạm thực vật, ăn không ít mỡ đối với lượng tinh bột.

Xem thêm: Bộ Đề Thi Học Kì 2 Lớp 2 Môn Toán Năm 2016, Bộ Đề Thi Học Kì 2 Lớp 2 Năm 2016

So sánh về công dụng giữa nhị chỉ số bên trên như sau: về tình trạng bổ dưỡng của trẻ cải cách và phát triển tốt, cơ mà khẩu ăn uống (theo tính toán) chưa đủ cùng chưa cân đối. Qua đấy, bọn họ thấy, chỉ số review về tình trạng dinh dưỡng gồm kết quả đúng đắn hơn cùng dễ tin tưởng hơn, chỉ số nhận xét về khẩu phần dễ thiếu hụt tính xác vì dựa vào vào người hỏi – fan ghi, mong lượng, không nhớ đúng đắn ăn gì sinh hoạt đâu, con số bao nhiêu và phương pháp tính toán,...Từ tình trạng bồi bổ của cháu được reviews là tốt, điều ấy phản ánh khẩu phần nạp năng lượng là đủ, vì chỉ số về khối lượng và độ cao là cân đo được bao gồm xác. Khẩu phần ăn mới thỏa mãn nhu cầu được 58% đối với nhu cầu, điều đó rất có thể cháu ăn trong nhà hoặc nạp năng lượng thêm ở quanh đó nhưng người mẹ không biết, ko nhớ, mong lượng thiếu chi tiết cụ thể do thế thiếu thiết yếu xác.