Sự biệt lập chính - Hành lá với Hành lá

Hành tây là 1 trong những năm hai lần hoặc một các loại rau lâu năm. Cây hành tây có một chiếc quạt ăn uống được của những chiếc lá rỗng, màu xanh hơi xanh cùng một củ. Nó được trồng và thực hiện trên khắp thế giới như một loại mặt hàng thực phẩm. Nó là 1 trong thành phần chủ yếu trong súp, cà ri, món hầm, và những món mặn. Ko kể ra, nó rất có thể được nạp năng lượng sống hoặc rất có thể được sử dụng để gia công dưa chua hoặc tương ớt. Củ hành tây có vị cay nồng khi cắt bé dại và gồm chứa một số trong những chất hóa học tạo kích ứng mắt. Hành tây thường thì thường gồm sẵn trong ba loại màu như vàng, đỏ cùng trắng. Cây hành tây non có thể được tích lũy trước khi xuất hiện củ và sử dụng toàn thể như hành lá hoặc hành lá. Hành lá được xem như là trưởng thành rộng hành lá do nó cất củ trắng chưa cứng cáp với cuống xanh dài.

Bạn đang xem: Hành lá và hành củ

Đây là Sự khác biệt chính thân hành lá và hành lá. Mặc dù nhiên, ở một trong những quốc gia, cả hành lá cùng hành lá mọi giống nhau, và rất khó khăn và gây tranh cãi để rành mạch sự khác hoàn toàn giữa chúng. Cả hành lá cùng hành lá đều có giá trị siêu thị và hay được tiêu thụ sinh sống dạng thô hoặc đun nấu chín. Hành lá có không ít điểm tương đương với hành lá, tuy vậy chúng cũng có một số khác biệt. Mục đích của nội dung bài pragamisiones.comết này là để triển khai nổi nhảy sự khác hoàn toàn giữa hành lá và hành lá.

Hành lá là gì

Hành lá là 1 loại hành tây chưa cứng cáp có cất phần cuống dài white color không phình ra. Chúng được xem như là loại hành tây trẻ con nhất vày chúng không tồn tại củ. Chúng không có hương vị mạnh mẽ như lá hành và chín hay xuyên, trưởng thành. Hành lá chủ yếu được thực hiện ở dạng thô cho món salad, trang trí thực phẩm, súp, với các mặt hàng bánh. Nó đa số được thực hiện như một thứ trang trí trong số món ăn. Chúng thường sẽ có sẵn xung quanh năm; Chúng có lá color sáng, không bị hư hại và đầu thân chắc. Hành lá có rất nhiều Tên khác xuyên thẳng qua thế giới như hành tây, hành tây thanh, hành tây salad, hành tây dài, hành tây bé, hành tây sân, hành tây quý, vượn, syboe, hay là hành tây bao gồm vảy.

*

Hành lá là gì

Mặt khác, hành lá trông tựa như như hành lá, nhưng chúng có những củ hành tây chưa trưởng thành nhỏ dại ở gốc. Chúng thông thường sẽ có sẵn xung quanh năm với color tươi sáng, lá không bị hư hại, thân cây rỗng cùng củ màu sắc trắng. Mọi củ hành này đến từ các giống hành tây cung cấp củ và được xem là loại hành lá cứng cáp hơn. Chúng bao gồm một đầu nhỏ dại màu trắng, không phát triển hoàn toàn, bao gồm cuống rỗng màu xanh lá cây lá cây dài. Cả hai phần đều nạp năng lượng được. Hành lá gồm hương vị nhẹ nhàng hơn so cùng với hành tây lớn, trưởng thành. Hành lá ngọt hơn cùng mềm hơn hành tây cứng cáp bình thường; đồng thời, chúng gồm một hồ nước sơ hương vị mãnh liệt hơn so với hành lá. Những củ hành tây xanh hoàn toàn có thể có red color hoặc trắng, tùy trực thuộc vào tương tự hành tây.

*

Sự khác biệt giữa hành lá và hành lá

Sự khác biệt giữa hành lá và hành lá rất có thể được chia thành các các loại sau. Họ đang;

Định nghĩa

Hành lá là hành tây được mang từ trái khu đất / đất trước lúc củ hành tây hình thành, thường được nạp năng lượng sống vào món salad.

Hành lá là hành tây rước từ đất / đất trước khi củ hành tây chín, thường được ăn sống vào món salad.

Trưởng thành

Hành lá mềm / chưa cứng cáp hơn hành lá.

Hành lá trưởng thành hơn hành lá.

Củ hành

Hành lá không tất cả một củ hành tây thu nhỏ.

Hành lácó một củ hành tây thu nhỏ.

Nếm thử

Hành lá có vị nhẹ hơn hành lá cũng giống như hầu hết những loại hành cứng cáp khác.

Hành lá có hồ nước sơ mùi vị mãnh liệt hơn hành lá.

Tổn thất sau thu hoạch

Hành lá có nhiều thiệt hại sau thu hoạch đối với hành lá.

Hành lá có không nhiều thiệt hại sau thu hoạch so với hành lá.

Công dụng

Hành lá thường được ăn uống sống và thái hạt lựu; hành lá mới thu hoạch được thực hiện trong món salad, salsas, súp, mì, món hải sản, bánh mì, cà ri hoặc là 1 phần của món xào.

Hành lá thường được ăn sống vào món salad, hoặc bọn chúng được nấu chín, nướng hoặc nướng.

*

Tóm lại, cả hành lá và hành lá mọi là những các loại rau mới được thu hoạch siêu mềm. Các củ hành sinh tồn trong điều kiện mùa vụ ko thuận lợi. Tuy nhiên, đặc điểm nổi nhảy nhất của hành lá cùng hành lá là thời gian thu hoạch của chúng.

Tài liệu tham khảo:

Biaster, James L. (1994). Hành tây với Alliums rau không giống (lần 1). Wallingford, Anh: CAB quốc tế. Tr. 5. SỐ 0-85198-753-2.

Fritsch, R.M.; N. Friesen (2002). Chương 1: Tiến hóa, thuần hóa cùng phân loại. Vào H.D. Rabinowitch với L. Currah. Khoa học cây cối Allium: Những tân tiến gần đây. Wallingford, vương quốc Anh: bên xuất phiên bản CABI. Tr. 18. SỐ 0-85199-510-1.

Dương, J.; Meyers, K. J.; Van Der Heide, J.; Lưu, R. H. (2004). Sự khác biệt về chủng nhiều loại trong lượng chất phenolic và các chuyển động chống lão hóa và chống lão hóa của hành tây. Tạp chí Hóa học nntt và lương thực 52 (22): 6787 Từ6793.

Xem thêm: 62 Đề Thi Toán Lớp 3 Học Kì 1 Năm 2021, ️ Bộ Đề Thi Học Kì 1 Môn Toán Lớp 3 Năm 2021

Hình ảnh lịch sự:

Mùa xuân hành tây ngày hè của Donovan Govan. - Ảnh vị tôi chụp bằng Canon PowerShot G3 (tham khảo 7912) ..