Cà chua là một trong thực phẩm dinh dưỡng, chiếm đến 95% là nước và có thể giúp hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, việc tiêu thụ không ít cà chua có thể dẫn đến các vấn đề về con đường tiêu hóa, thận, ngày tiết niệu và những vấn đề về sức khỏe khác.

Bạn đang xem: Tác hại của cà chua


Trong 100gram cà chua, có thể tìm thấy các thành phần dinh dưỡng sau:

Lượng calo: 18Nước: 95%Chất đạm: 0,9 gamCarb: 3,9 gamĐường: 2,6 gamChất xơ: 1,2 gamChất béo: 0,2 gamCarb bao gồm 4% cà chua sống, có thấp hơn 5 gam carbs mang lại một vật mẫu trung bình (123 gam).Đường 1-1 như glucose và fructose, chiếm khoảng 70% lượng chất carb.

Có thể thấy, cà chua chứa một lượng nhỏ dại các vitamin và khoáng chất, bao hàm canxi, choline, vi-ta-min B-complex, sắt, phốt pho và kẽm. Từng cốc quả cà chua cũng chứa các chất bồi bổ như lutein cùng zeaxanthin. Theo một nghiên cứu trong thời điểm tháng 8 năm 2018 trên Tạp chí công nghệ và technology Thực phẩm, cà chua rất giàu các hợp hóa học phenolic, carotenoid như lycopene và những chất bổ dưỡng hoạt tính sinh học có ích khác.


Cà chua
Thành phần bổ dưỡng trong cà chua

2. Lợi ích của cà chua


Với những tính năng tuyệt vời, cà chua có thêm vào các món ăn uống như nước sốt mì Ý, tương cà, súp và cà ri, salad, pha cocktail. 1 trong những tác dụng được nhiều người biết đến nhất của quả cà chua là tất cả tác dụng đảm bảo an toàn tim mạch. Bổ sung cập nhật cà chua vào chính sách ăn uống có chức năng tích cực tới cả lipid máu và huyết áp nhờ hàm lượng lycopene của nó. Dựa vào đó, các bạn sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh xơ vữa hễ mạch. Ko kể ra, vấn đề tiêu thụ cà chua rất có thể giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe khác như cholesterol cao, béo phì và ung thư. Một nghiên cứu nhỏ tuổi vào tháng 1 năm 2017 bên trên Tạp chí dinh dưỡng Lâm sàng Châu Á - Thái tỉnh bình dương đã đã cho thấy rằng câu hỏi uống nước ép cà chua thường xuyên có thể giúp cải thiện khả năng dịch rời của tinh trùng sinh sống nam giới, từ bỏ đó cung cấp điều trị vô sinh thảng hoặc muộn.

Theo một phân tích từ Đại học Montreal, một chính sách ăn giàu các thành phầm làm trường đoản cú cà chua có thể giúp giảm nguy cơ ung thư con đường tụy. những nhà nghiên cứu phát chỉ ra rằng lycopene tất cả trong quả cà chua làm bớt 31% nguy cơ tiềm ẩn ung thư con đường tụy ở hầu hết người đàn ông tất cả lượng carotenoid hấp thụ tối đa và thấp nhất.

Cà chua cất cả tía chất chống oxy hóa táo tợn như: beta-carotene (có hoạt tính vitamin A trong cơ thể), vitamin E cùng vitamin C. Không tính ra, cà chua cũng tương đối giàu kali. Đây là 1 trong loại dưỡng chất mà phần lớn cơ thể chúng ta đều thiếu. Trong lúc đó, một cốc nước ép cà chua chứa 534 miligam kali và một nửa cốc nước sốt cà chua bao gồm 454 miligam kali.

Theo một phân tích từ Đại học tập Bang Ohio, khi quả cà chua được ăn cùng với chất mập lành mạnh như bơ hoặc dầu ô liu, cơ thể có tác dụng hấp thụ các chất phytochemical carotenoid trong cà chua tăng cấp 2 mang lại 15 lần. Kế bên ra, quả cà chua còn đem đến những lợi ích sức khỏe khác như: tăng mật độ lycopenein trong sữa mẹ.


Xơ vữa rượu cồn mạch
Xơ vữa rượu cồn mạch có thể được ngăn ngừa thông qua việc bổ sung cập nhật cà chua ngày hàng

3. Từng ngày ăn cà chua nhiều có xuất sắc không?


Nhìn chung, cà chua rất an toàn. Mặc dù nhiên, giống như bất kỳ loại hoa màu khác, cà chua cũng có những khía cạnh hại nếu như không được sử dụng đúng cách. Việc tiêu thụ cà chua liên tiếp và quá nhiều đều phải có khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe. Ví dụ, cà chua là trong số những nguyên nhân số 1 gây ra triệu chứng đau nửa đầu. Thực tế, khi ăn rất nhiều cà chua, bạn có thể gặp phải những triệu triệu chứng của trào ngược axit. Trong quả cà chua chứa một lượng bự axit malic cùng axit xitric sẽ gây kích hoạt bệnh trào ngược bao tử thực quản lí (GERD). Xung quanh ra, ăn quá nhiều cà chua cũng rất có thể gây ra những vấn đề về đường tiêu hóa khác ví như hội triệu chứng ruột kích thích hợp (IBS). Một vài triệu hội chứng mà bệnh nhân IBS thường gặp mặt như: đầy hơi, tiêu chảy...

Trong cà chua có chứa lycopene - một nhiều loại carotenoid. Khi ăn rất nhiều cà chua, nó có thể dẫn cho một lượng khủng lycopene tích tụ trong máu. Tuy vậy lycopene không ăn hại cho nó sẽ dẫn đến tình trạng chuyển màu da sang color cam. Triệu chứng này hoàn toàn có thể tự mất tích trong một thời gian ngắn. Một vài trường hợp hoàn toàn có thể mắc triệu chứng không hấp phụ hoặc dị ứng với cà chua. Cây cà chua có không ít loại hợp chất mà cơ thể bạn có thể phản ứng, bao hàm b-fructofuranosidase, profilin, superoxide dismutase, pectinesterase, polygalacturonase và những protein chuyển lipid cyclophilin, lyc e-2 và lyc e-3. Những hợp chất này hoàn toàn có thể gây dị ứng.

Khi nạp năng lượng cà chua với một số trong những thực phẩm bao gồm tính axit và đồ uống bao gồm chứa caffein như cafe và trà có tác dụng gây kích ham mê bàng quang. Số đông thực phẩm này hoàn toàn có thể làm tăng nguy cơ tiềm ẩn mắc những vấn đề về máu niệu như són tiểu.


Đau nửa đầu mặt phải
Ăn quả cà chua nhiều rất có thể dẫn đến bệnh đau nửa đầu

Ngoài ra, quả cà chua chứa glycoalkaloids độc hại, tuyệt nhất là quả cà chua xanh có các hợp hóa học glycoalkaloid như solanin, a-tomatine và dehydrotomatin. Chất Glycoalkaloids rất có thể gây rối loàn tiêu hóa với đau bụng. Chất này cũng bị nghi ngờ rất có thể làm nặng thêm tình trạng viêm. Điều này tức là tiêu thụ vô số cà chua hoàn toàn có thể làm trầm trọng thêm cơn đau mãn tính và những tình trạng viêm nhức như viêm khớp.

Xem thêm: Grammar Unit 1 Lớp 12 Sách Mới 2022, Unit 1 Lớp 12 Language

Cuối cùng, cà chua có thể không đưa về những tiện ích cho người bị bệnh mắc dịch thận. Mặc dù các chất bổ dưỡng trong cà chua sẽ giúp ngăn ngừa những bệnh về thận, nhưng nạp năng lượng cà chua hoàn toàn có thể không phù hợp với những người dân đã có vấn đề về thận trước đó. Do trong cà chua gồm chứa oxalat với canxi. Cả hai hóa học này những là nguyên nhân hình thành sỏi thận. Vị đó, nếu khách hàng đang mắc những vấn đề về thận, hấp thụ nên hạn chế ăn quả cà chua trong cơ chế ăn sản phẩm ngày.


Để được hỗ trợ tư vấn trực tiếp, quý khách hàng vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để điện thoại tư vấn pragamisiones.com) hoặc đăng ký lịch trực tuyến đường TẠI ĐÂY. Tải vận dụng độc quyền Mypragamisiones.com để tại vị lịch nhanh hơn, theo dõi và quan sát lịch thuận lợi hơn!